Celozrnné pletienky s cesnakovým vrchom

Vložil(a) erula, 3. Jún 2010 - 14:46

Porcie

8 ks

Čas prípravy

3 hod.

Popis

xxx

Ingrediencie

  • 250 g hladkej múky
  • 250 g celozrnnej pšeničnej múky
  • 300 ml vody
  • 20 g droždia
  • 2 pl olivového oleja
  • 1 ČL soli
  • trochu ovocného cukru
  • na potretie: 3 pl oliv. oleja, 3 strúčiky cesnaku, soľ podľa chuti

Inštrukcie

Z uvedených surovín vypracujeme klasicky kysnuté cestíčko... po nakysnutí rozdelíme na 8 rovnakých bochníkov (budeme mať 8 pletienok).. Každý bochníček rozdelíme ešte na 3 rovnaké kusy a každý vyšúľame do hadíka... Z 3 hadíkov upletieme klasickým spôsobom vrkôčik a konce pospájame.. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pod utierkou necháme kysnúť ešte aspoň hodinku (čas na kysnutie neskracujte, celozrnná múka potrebuje dlhší čas na nakysnutie, aby potom bolo pečivko chutné Vyplazený jazyk ) Pred pečením potrieme trošička oliv. olejom a šup do trúby na 200 stupňov asi na 15 minút... Po upečení potrieme zmesou cesnaku, oleja a soli... Prajem dobrú chuť! naozaj sú vynikajúce Tlieskam

Zdroj

»

Toto poznám-mňamka

Vložil(a) lia6, 3. Jún 2010 - 15:46

Toto poznám-mňamka velikááááÁno Slnko