Pórová omáčka

Vložil(a) renka.r, 26. Jún 2011 - 16:44

Porcie

2-4

Čas prípravy

1 / 3 hod.

Popis

velmi dobre,rastlinno-zeleninova skupina

Ingrediencie

  • 300g póru
  • rastlinný olej
  • soľ,ml.čierne korenie
  • zeleninový vývar(na 0,25 l vody 1 lyžička vegety)
  • postrúhaný muškátový oriešok
  • 30g hladkej múky
  • 0,25 l sójového mlieka
  • nadrobno posekaná petržl.vňať,alebo pažítka

Inštrukcie

Očistený a umytý pór pokrájame na kolieska,opražíme na rozohriatom rastl.oleji,osolíme,okoreníme ml.č.kor,podlejeme zeleninovým vývarom a prikryté za občasného miešania dusíme 5 min.Takto pripravený omáčkový základ rozmixujeme v mixéri,vrátime späť do hrnca,ochutíme postrúhaným muškátovým orieškom,zahustíme mukou,ktorú sme rozhabarkovali v sójovom mlieku a povaríme.Nakoniec primiešame petržl.vňať,alebo pažítku.Podávame s uvarenými zemiakmi,bezvaječnou cestovinou,alebo s hriankami z celozrnneho chleba.

Zdroj

Dr.Hay

»

ahojte, je tu niekto kto

Vložil(a) susan26, 7. Február 2012 - 17:34

ahojte, je tu niekto kto koji a dal sa na delenu stravu? ak by ste mali nejake receptiky tak by bolo super Úsmev