Naše vianočné pupáčky

Vložil(a) fidorka, 12. Január 2012 - 0:46

Porcie

pre rodinu

Čas prípravy

1 1 / 2 hod.

Popis

Viem,že v každom kraji sa pripravujú ináč,no my sme si obľúbili tieto,robievala ich ešte moja babička.

Ingrediencie

  • 500g hladkej múky
  • 20g droždia
  • 2,5 dcl mlieka
  • 20g cukru
  • 1 vajíčko,soľ,voda
  • slivkový lekvár
  • asi 80g masla,asi 1,5dcl mlieka
  • mak na posypanie
  • práškový cukor,alebo med

Inštrukcie

Vypracujeme klasické kysnuté cesto,je trošku redšie.Nezarábam kvások,len všetko spolu premiesim a nechám vykysnúť.
Vykysnuté cesto na pomúčenej doske rukou roztiahnem a okrúhlou formičkou vykrajujem kolieska,kde kladiem kúsky slivkového lekváru,zabalím a vytvarujem malé koliesko.Potom pečiem na platni sporáka z oboch strán,na stíšenom plameni (babička to piekla na klasickom sporáku,v ktorom sa kúrilo,naraz sa jej zmestilo viac )-krásne narastú.Upečené dám na sito,prelejem vriacou vodou a vložím do misy.
Zvlášť ohrejem mlieko a maslo,pridám med podľa chuti a polejem pupáčky v mise.Naberiem na taniere,posypem makom,ktorý je zmiešaný s troškou práškového cukru.
Robievam ich aj cez rok,nie len cez Vianoce.Ale len cez Vianoce ich mávame s makom.Počas roka ich posypeme kakaom Slnko

Zdroj

»