Domáce lúpačky
Vložil(a) fidorka, 2. Február 2012 - 0:24
Porcie
12 ks
Čas prípravy
2 1 / 2 hod.
Popis
Sladké rožky,lepšie ako kupované 
Ingrediencie
- 175 ml mlieka
- 1 žĺtok
- 70g mäkkej hery
- soľ,citrónová kôra,40g cukru,vanilkový cukor
- 400g hl.múky,3/4 lyžičky sušeného droždia
Inštrukcie
Všetky suroviny vložíme do pekárničky a zapneme program cesto.Nič sa ale nestane,keď si cesto zarobíme klasicky ručne.Po vykysnutí cesto rozdelíme na 12 kúskov,vyváľame valčeky,zohneme do tvaru lúpačkov,preložíme na plech s papierom na pečenie a necháme asi 10 min,podkysnúť.Potom potrieme rozšľahaným bielkom,posypeme makom a dáme do rúry upiecť.Ja dávam na 155st.asi 15 min,kým nie sú hnedé ako tie čo majú v obchode.Ale tieto sú lepšie 
Zdroj
»
- Ak chcete pridať komentáre, tak sa musíte prihlásiť alebo zaregistrovať.
- Verzia pre tlač
Prečo som to zbadala iba
Prečo som to zbadala iba teraz?Tak sa trápim so štrúdlou na ráno pre deti.
Upečiem ked zase doma zamrzneme.
V sobotu peciem, este keby
V sobotu peciem, este keby bol slovensky milacik, kakaovy.
tomuto úúúplne rozumiem,
tomuto úúúplne rozumiem, naša keď príde domov, tiež sa ich nevie dojesť - skúšala si pozrieť v poľských obchodoch - tam kde je tá naša zvyknú v nich niekedy mávať aj slovenský tovar ...
Nuž Buba,miláčika si
Nuž Buba,miláčika si budeš musieť asi len sama doma pripraviť.Ty si mi ale narobila také chute na FB s tvojimi rohlíkmi a treskou,že som sa okamžite realizovala doma aj ja
čerstvé droždie nebude
čerstvé droždie nebude lepšie?vyzeraju nádherne,mám odpísané..vyskušam
neviem,či je lepšie,podľa
neviem,či je lepšie,podľa mňa je to úplne jedno.dávam také aké mám doma a výsledok je rovnaký.
Práve to skúšam, ale mám
Práve to skúšam, ale mám moc tuhé cesto, a to som nedala ani všetku múku a nejako to ani nekysne. čo som spravila zle? mlieka tam ide iba tak málo?
Ja sa práve
Ja sa práve chystám....takže počkám na odpoveď...radšej.
andula,recept je napísaný
andula,recept je napísaný správne,robím tieto lúpačky veľmi často,zatiaľ sa vždy podarili.neviem či si urobila ty chybu,ale niekedy je na vine aj múka,alebo droždie,aj mne (a nie len mne) sa stáva,že cesto je krásne vymiesené a jednoducho nevykysne.skús ho znova premiesiť a nechaj v teple podkysnúť,ak to nepomôžem,urob lúpačky,daj na plech a v teplej zohriatej rúre nechaj ešte raz nakysnúť,možno sa nadvihnú,potom potri bielkom a upeč.
hmm v rúre mi troška
hmm v rúre mi troška podkysli, ale iba trocha a nestačilo to, aby boli mäkkučké. ale nedám sa odradiť, lebo deti sa na nich tak tešili, že to musím skúsiť znova. tvoje cesto je tiež tuhé alebo vláčne?
ja mávam cesto tak
ja mávam cesto tak akurát,pekne sa s ním pracuje,nelepí sa,dobre sa aj formuje.
Zase asi budem zjazdená
Zase asi budem zjazdená viď Erkočka ale akej múky to je podľa mňa tiež dôležité????????Baby píšte obyčajnej,alebo špeciálnej hl.múky???????????Ďakujem.
Záleží aj od značky
Záleží aj od značky múky....mám skúsenosti s tými zväčša akciovými typu Penam, Noe....že sú občas o ničom.
Múku dávam takú ako mám
Múku dávam takú ako mám doma-aj špeciál,aj chlebovú T650.
Ako píše Evka,tiež mám skúsenosti,že záleží na značke,výrobcovi,alebo baliarni?,jednoducho určité značky múky viem,že nevykysnú tak pekne ako iné.Ja kupujem najčastejšie v Lidli,Bille a CBA,tie ma ešte zatiaľ nesklamali.
Tiež nakupujem múku
Tiež nakupujem múku radšej v CBA alebo v Jednote. Stane sa, že miesto hladkej (ak nemám zrovna) dám polohrubú a nemá to veľký vplyv na kvalitu koláčika...