Čokoládové gombičky

Vložil(a) fidorka, 16. Január 2012 - 0:59

Porcie

málo!

Čas prípravy

1 1 / 2 hod.

Popis

Vianočné koláčiky,odporúčam dvojitú dávku,lebo sú veľmi dobré a ozaj prudko jedlé.Úsmev

Ingrediencie

  • cesto:140 g masla,70g krupicového cukru
  • 1 ks.vanilkový cukor,štipka soli,2 žĺtky
  • 180g hladkej múky
  • 100g nasekaných lieskových orieškov
  • 50g čokoládových hobliniek (môže byť aj nasekaná čokoláda)
  • plnka:180g várovej čokolády
  • 30g masla,4 lyžice smotany,1 a pol lyžice medu

Inštrukcie

Z masla,cukru,vanilky,soli,žĺtkov,hladkej múky a čokolád.hobliniek vypracujeme cesto,zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky.
Potom vytvarujeme z cesta guličky veľkosti vlašského orecha,ktoré obalíme v lieskových orieškoch.Ukladáme na plech s papierom na pečenie a do stredu každej guľôčky vytlačíme pomúčeným koncom varechy jamku.Pečieme asi 15 min.na 160-180st.
Plnka:
Čokoládu posekáme,zmiešame s maslom,medom a smotanou,nad parou rozpustíme,vymiešame na hladký krém.Necháme vychladnúť za stáleho miešania a potom zdobíme stred každého koláčika.(môžete aj ozdobným vrecúškom,ale ja to dávam len malou lyžičkou).

Zdroj

»