Madľové pečivo

Vložil(a) fidorka, 16. Január 2012 - 0:54

Porcie

málo!

Čas prípravy

1 1 / 2 hod.

Popis

Vianočné koláčiky do zbierky,tiež robím dvojitú dávku.Už surové cesto je fantastické...

Ingrediencie

  • 140g mletých mandlí
  • 250g hladkej muky
  • 140g masla
  • 100g prášk.cukru
  • 50g zmäknutej čokolády
  • 1 vajíčko,štipka mletej škorice,šťava z pol citróna
  • na potretie :1 vajíčko a kryšt.cukor a sekané orechy na posypanie

Inštrukcie

Vypracujeme cesto a dáme do chladničky asi na 10 min.Potom cesto rozvaľkáme asi na 5mm hrúbku a vykrajujeme rôznymi formičkami koláčiky.Preložíme na plech,potrieme rozšľahaným vajíčkom,posypeme sekanými orechami a kryšt.cukrom.Pečieme kým nezačne vajíčko na povrchu praskať a kraje chytajú takú hnedú farbu.Vtedy sú najlepšie.Správne upečené sú ešte za tepla mäkké,ale po vychladnutí chrumkavé ako sušienky.

Zdroj

Poznámky

mandle sa dajú nahradiť aj vlašskými orechmi,alebo arašidmi,tie sa nám doma najlepšie osvedčili Úsmev

»