Bravčové pečené v majonézovom kabáte
Vložil(a) adus, 17. Marec 2011 - 8:05
Porcie
p.p.
Čas prípravy
1 hod.
Popis
Včera som vyskúšala, je to skutočná mňamka a veľmi zaujímavá obmena klasického bravčového pečeného.
Ingrediencie
- cca 1 kg bravčovej krkovičky
- 1 majonéza
- 2 cibule
- 200 g goudy (eidamu)
- soľ, korenie, majorán
Inštrukcie
Množstvo mäsa prispôsobíme počtu hladošov a ich apetítu. Takisto - nemusí byť zrovna krkovička, môže byť aj iný kus svine. Rúru predhrejeme na 180°C.
Mäso posolíme, okoreníme a posypeme majoránkou; potom potrieme majonézou (do hrúbky cca 4 mm), pokladieme cibuľou nakrájanou na kolieska a na záver posypeme postrúhaným syrom.
Položíme na pekáč, na začiatok podlejeme cca 100ml horúcej vody, zavrieme pekáč, dáme do rúry a pečieme 1 hod.
Zdroj
od kamarátky
Poznámky
Ja som piekla nezakryté a bolo to tiež v pohode. Nemajte obavu z tej majonézy, kým sa to dopečie, nebude po nej ani chýru ani slychu.
»
- Ak chcete pridať komentáre, tak sa musíte prihlásiť alebo zaregistrovať.
- Verzia pre tlač
Poznám, je to výborné.
Poznám, je to výborné.
veru že hej, ešte teraz mi
veru že hej, ešte teraz mi "huba šlopoce"
Yes,mám nový recept na
Yes,mám nový recept na krkovičku,ďakujem Aduška.Krkovičiek mám v mraziaku niekoľko.
...určite vyskúšame..len
...určite vyskúšame..len asi použijem "iný kus svine"
Toto vyzerá mňam. V
Toto vyzerá mňam. V nedeľu vyskúšam a podám hlásenie.
Recept som vyskúšala a ako
Recept som vyskúšala a ako som sľúbila podávam hlásenie. Mojim hladošom veľmi chutilo a mamine, ktorá bola u nás práve na návšteve, tiež.
fiha, dooobre to vyzera!! Eva
fiha, dooobre to vyzera!!
Eva
Tak toto vyskúšam cez
Tak toto vyskúšam cez víkend,keď bude plný dom hladošov.Dík za tip
(bez predmetu)
paci sa mi ten recept aj ta
paci sa mi ten recept aj ta poznamka iny kus svine
...pocula som, ale bojim sa
ona sa roztopí a úplne
ona sa roztopí a úplne stratí,mäsko zostane také zvrchu chrumkavé a vnútri mäkučké,mňam
ivet - čo je majonéza?
ivet - čo je majonéza? Vajco s olejom. Čo urobí vajco s olejom pri teplote? Upeče sa a je z toho niečo chrumkavo mastné
.
.
Taaaakže hip hip hurá na recept
toto vyzerá mňamka - to sa
toto vyzerá mňamka
- to sa zalizujem
Mńááám
Mńááám
Skúšala som aj ja, a ...
Skúšala som aj ja, a ... asi som mala priveľké očakávania
Po prvé - nestačil mi odporúčaný čas pečenia a pod druhé ... chuťovo "netrhlo" MOJU štandardne robievanu krkovičku
Ale inak - dobré, dobré ...
No, to s tým časom
No, to s tým časom pečenia verím, každá trúba pečie inak, aj to mäso nie je stále rovnakej kvality, takže to je určite dosť premenlivé.
Ja som to skúšala hlavne zo zvedavosti, že čo s tým spraví tá majonéza
Radšej ani moc nahlas
Radšej ani moc nahlas nehovorím, že ... to mäsko som ešte "na chvíľu" šupla späť, že dopiecť ... a spomenula si naň po 2 (slovom a písmom dvoch!) hodinách
Dumala som v obývačke, že ČO tu tak úúúúžasne vonia ? - keď mi docvaklo, voč kráči - môj beh do kuchyne určite zlomil traťový rekord na krátke trate
Bolo to v hodine dvanástej, LTT, ešte 5 minút a začne uhoľnatieť
Takto bolo ultrakrehučkééé,ultrajemnučkééé,ultraprepečenučkééé ...
(bez predmetu)
Adus, v nedeľu som
Adus, v nedeľu som skúsila, bolo to super, môj manžel ma pochválil aj pred svokrou aj švagrinou a to už je čo povedať, veď mamičky varia najlepšie, však?
poznám, ale nerobím akosi
poznám, ale nerobím
akosi sa nám žiada "ľahšejšia" strava...raz ale určite spravím
Lia, tiež som sa bála tej
Lia, tiež som sa bála tej majonézy, ale ozaj to bolo super, mäsko vôbec nebol mastné, skôr jemnučké a navrchu sa mi urobila taká jemná, chrumkavá "perinka" z tej majonézy a syra, takže určite vyskúšaj.
Lusky, ja sa tej majonézy
Lusky, ja sa tej majonézy ale nebojím
...už som kedysi robievala rezne v majonéze...ale to bolo dávno, a pripravovali sa trošku inak...ide o to, že sa nám žiada lahšia strava...po takejto nám je ťažko, ale určite niekedy nám príde na chuť, tak vyskúšam
Vyzerá to dobré. Aj ja
Vyzerá to dobré.
Aj ja vyskúšam. 
A aká príloha je k tomu najlepšie? Varené zemiaky, pečené zemiaky, hranolky, ryža, šalát...?
Ja som robila klasiku,
Ja som robila klasiku, krkovička, kapusta, knedle, ale kľudne by sa hodili aj zemiaky, varené, pečené, je to na Tebe.
My sme zemiakoví, takže ja
My sme zemiakoví, takže ja som robila zemiaky - obyčajné, varené.
Ja ako prílohu odporúčam
Ja ako prílohu odporúčam hriešne dobrú červenú kapustičku - už takmer hotovú, v skle - z Lidlu.
a k tomu žemľová knedľa... a na pretrávenie pohár piva 
Božskáááá
Tak to teraz aby som si dala
Tak to teraz aby som si dala repete, žemľovú knedľu robím celkom slušnú a kapustička tiež má u nás vždy úspech - dík za dobrý tip
(bez predmetu)
... vyzera to zaujimavo...
... vyzera to zaujimavo... ale mam otazocku... ta krkovicka sa pecie vcelku? To sa prepecie? Netreba to nakrajat na rezne ... ? Nie je to prilis mastne krkovicka + majoneza?
dakujem
ja som piekla vcelku, bola
ja som piekla vcelku, bola prepečená, ale viem, že pečú aj na rezne. Pokiaľ ide o tuk - sama som bola prekvapená - nie nebolo to príliš mastné.