Pečené fašírky

Vložil(a) fidorka, 27. Január 2012 - 16:18

Porcie

dosť

Čas prípravy

1 1 / 2 hod.

Popis

klasika,máličko zmenená a chuť výborná

Ingrediencie

  • 1/2 kg mletého mäsa
  • 1/2 l mlieka
  • cibuľa,cesnak,rôzne koreniny,soľ
  • 2-3 vajíčka - podľa veľkosti
  • 2 rohlíky
  • 2 stredne veľké zemiaky-surové
  • trošku oleja,strúhanka,horčica

Inštrukcie

Mäso zamiešame so 1/4 l mlieka,najlepšie rukou a dáme cez noc do chladničky.Na druhý deň pridáme namočené rohlíky vo zvyšnom mlieku,vajíčka,na drobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak,na hrubom strúhadle nastrúhané zemiaky a koreniny.Schválne som nepísala aké,lebo každý dáva iné-ako kto rád,podľa chuti.Vytvarujeme okrúhle fašírky,obalíme v strúhanke a položíme na vymastený plech.Podlejeme vodou asi do polovice fašírok a dáme piecť-nezakrývame.Celý čas sledujeme,aby sa voda nevyparila,podľa potreby vodu dolievame a polievame fašírky.Keď začínajú chytať farbu,tak povrch natrieme jemnučko horčicou a necháme dopiecť.

Zdroj

»