Plnený kapustný list

Vložil(a) fidorka, 27. Január 2012 - 16:08

Porcie

4-5

Čas prípravy

1 1 / 2 hod.

Popis

celkom vďačný obed,alebo aj večera.

Ingrediencie

  • 4ks kapustné listy
  • plnka:300g mletého mäsa(najlepšie je miešané)
  • 1 vajíčko,1 žemľa,mlieko na namočenie žemle,
  • 1 cibuľa,1 stúčik cesnaku,ml.čierne korenie,drvená rasca
  • omáčka:2 lyžice masla,(môže byť aj bravč.masť,olej...)1 malá cibuľa
  • asi 100 g koreňovej zeleniny,2 lyužice hl.múky
  • 4 lyžice paradajk.pretlaku.soľ,korenie na divinu,
  • 2-3dcl vývaru(môže byť aj z bujónu),cukor,ocot

Inštrukcie

Na masle opražíme cibuľku,koreňovú zeleninu,zaprášime múkou,opražíme,pridáme pretlak,soľ,korenie,zalejeme vývarom.Dochutíme cukrom,octom,do mäkka uvaríme a rozmixujeme.(ja ešte nakoniec pridám na slížiky nakrájanú kapustu)
Kapust.listy obvaríme krátko vo vode,necháme odkvapkať,tvrdé rebrá odrežeme a prestrieme.Na každý list spravíme kôpku z mäsa,ktoré sme si zarobili s namočenou žemľou,cibuľou,cesnakom,vajíčkom a koreninami a soľou.Zavinieme,vložíme do hrnca s omáčkou a dusíme tak 20-25 min.
Ja k tomu robievam knedľu.

Zdroj

»

Tento recept mám už veľmi

Vložil(a) vieragrekova, 25. Február 2012 - 11:24

Tento recept mám už veľmi dávno a rada to varím

Toto jedlo mám velmi

Vložil(a) akalenkak67, 25. Február 2012 - 19:01

Toto jedlo mám velmi rada.Snád ked budem už v menšej rodine si to znova uvarím.Úsmev