Omáčka Uncle Bens

Vložil(a) fidorka, 31. Január 2012 - 23:54

Porcie

dosť

Čas prípravy

2 hod.

Popis

je to moja obľúbená zaváranina na cestoviny,alebo mäsko,alebo pre nečakané návštevy rýchlovka na pizzu,vylejem z pohára na lístkové cesto,postrúham syr a zapečiem.

Ingrediencie

  • 1 kg cibule,1 kg rajčín,1 kg papriky
  • 1dcl oleja
  • 1dcl octu
  • 10dkg cukru,soľ podľa chuti (asi 5 dkg)
  • 3 malé konzervy rajčinového pretlaku
  • 1 konzerva kukurice
  • 1-2 konzervy šampiňónov(podľa veľkosti)
  • 7 dcl pohár zaváraných uhoriek

Inštrukcie

Na oleji speníme cibuľu,pridáme pokrájanú papriku a rajčiny-ako na lečo,ocot,cukor a soľ a dusíme.
Po 20 min.pridáme rajčinový pretlak,kukuricu a šampiňóny(samozrejme bez nálevu),ak sú šampiňóny veľké,lepšie je ich pokrájať na menšie,ale netreba,ak máte radšej veľké kusy...a ešte uhorky nakrájané na drobno.Všetko to necháme zovrieť také 2-3 minútky,vypneme,dáme do pohárov a sterilizujeme.

Zdroj

»