Banánová roláda

Vložil(a) Vea, 29. September 2007 - 6:57

Porcie

hm....

Čas prípravy

1 hod.

Popis

Super rýchla banánová roláda, ktorú som si vydumala spojením viacerých receptov - krém z iného koláča, cesto tiiež po svojom - keďže ja pečiem v štýle - nie recept ale čo je doma.

Ingrediencie

  • 4 vajcia, 4-5 lyžíc polohrubej múky, 4 lyžice cukru, 1 - 2 lyžice teplej vody, prášok do pečiva, kakao
  • 2 banány
  • 400 ml mlieka
  • 4 lyžice polohrubej múky
  • 3 vanilkové cukry
  • 3/4 hery (palmarínu)
  • čokoláda na posypanie, resp. kto čo má rád

Inštrukcie

Žĺtky oddelím od bielkov, pridám lyžicu dve teplej vody, cukor (používam do cesta vždy kryštálový), vymiešam do peny, pridám vyšľahané bielky, lyžicu kakaa (pekne ukáže taká farebná), prášok do pečiva (dávam celý - mám rada hrubšie cesto a ľahšie sa roluje roláda) a múku. Vylejem na plech, kde je papier na pečenie a cca do 10 minút je cesto upečené. Dám na mokrú utierku aj s papierom, poprekladám a zrolujem horúce cesto a nechám chladnúť.

Plnka: Mlieko - časť dám variť, v druhej časti rozmiešam múku (kto chce viac plnky - tak platí 500 ml mlieka = 5 lyžíc múky a tak), uvarím kašu a nechám chladnúť. Keď je vlažná zamiešam vanilkové cukry, dávam 3, prípadne až 4 - môj tato má rád sladučký krém - a keď už je krém skoro studený zamiešam zmäknuté maslo.

Poriadne vymiešam krém, rozbalím cesto na roládku, natriem krém, naukladám banány a rolujem. Cesto by malo byť pružné. Časť krému nechám na vrch, ponatieram po vrchu, boky a posypem - najčastejsie grankom, prípadne čokoládovou ryžou (som lenivá strúhať čokoládu), možno niekomu orechy zachutia, kokos a tak - fantázii sa medze nekladú. Šup do chladničky, počkať kým pekne stuhne a hor sa na vec!!!!!

Vyzerá to zložito ale bežne ho robím aj teraz a to už mám brucho ako svet nevládzem veľa stáť.

Zdroj

recepty a ja

»

Vea ty si šikovnica

Vložil(a) lienka, 29. September 2007 - 7:40

Vea ty si šikovnicaÁno Áno

Určite vyskúšam, lebo

Vložil(a) Lyduša, 14. Október 2007 - 22:14

Určite vyskúšam, lebo moja teta robila asi niečo takéto, ale ešte aj v plnke boli rozmixované banány. A to bolo mňaaaaam!!!Veľký úsmev

vea ja robim takisto

Vložil(a) datelinka, 3. Apríl 2010 - 14:24

vea ja robim takisto bananovu roladu ,ale este rychlejsiu,plnku totizto nevarim ,vyslaham smotanu 2kelimky pridam pol kg tvaroh ,van.cukor trochu rum.prichute
a pochutka je hotova,natrem na piskotu ,poukladam banany a zrolujem,povrch potrem tiez tvarohovou plnkou a posypem prask.cukrom,pretoze piskotu robim tmavu s kakaom,alebo posypem postr.cokoladou.............mnam !!Úsmev

Ja som robila minuly

Vložil(a) Ruth, 1. Máj 2010 - 19:18

Ja som robila minuly tyždeň,plnku som urobila zo šľahačky a pudinku Dr.Otker bez varenia,bola rychla a super.

ja plnim len vyslahanym

Vložil(a) alionuska, 14. Október 2010 - 21:44

ja plnim len vyslahanym maslom 250g+cukor+rum/alebo esencia/, na to banany a zrolovať. Je to rychlejšie ako robiť plnkuVyplazený jazyk

Robila som tuto roladu

Vložil(a) hugina, 11. Február 2012 - 11:36

Robila som tuto roladu minuly tyzden, dnes som nachystala opat a dcera mi povedala, ze to je jej oblubeny kolac :) Takze dakujem za recept, naozaj vynikajuci.

ja rolády milujem, pokial v

Vložil(a) mnnaaauuu, 11. Február 2012 - 22:43

ja rolády milujem, pokial v nich nie je lekvár.. ale nikdy v živote sa mi žiadna nepodarila :) nedajú sa zrolovať :)

Tak prerež na 3 časti a

Vložil(a) Klaudia17, 12. Február 2012 - 1:11

Tak prerež na 3 časti a sprav rezy.Torta Torta Torta