Jablkový koláč schovaný pod "snehom"

Vložil(a) repa, 26. Január 2010 - 16:15

Porcie

celý plech

Čas prípravy

1 1 / 2 hod.

Popis

ked sa urodí veľa jablk treba piecť tento koláčik

Ingrediencie

  • 6 žltka
  • 200g rast.tuku
  • 300g pr.cukru
  • 0,15 l vlažné mlieko
  • 300g polohr.múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 50g posekané orechy
  • 2 kg letné jablká aj so šupkov
  • 1 vanilka
  • 150g kryštál.cukru

Inštrukcie

žltka,cukor a tuk vymiešame,pridáme mlieko,muku a prášok do pečiva.Cesto upečieme.Po upečení naňho rozvrstvíme horúcu jablkovu plnku,nato dáme sneh a celý koláč posypeme posekanými orechami.Toto všetko dáme na 10 minút dosušiť do rúry na najmenší stupeň.Jablkovú plnku pripravíme takto:Jablká zbavíme jadrovníkov ,nakrájame na menšie kúsočky a dusíme spolu s vanilkovým cukrom.Sneh pripravime:6 bielka vyšľaháme s kryštáľovým cukrom nad parou na tuhý sneh.

Zdroj

od kolegyne

»

Toto je dobrotka...často

Vložil(a) lia6, 26. Január 2010 - 18:19

Toto je dobrotka...často síce jablkové nerobíme, my radšej surové jabka, ale ak tak tento a ešte ten "klasický" to istíÁno Slnko