Vyborna zeleninova strudla

Takze, najprv si na panvici urobime z vajec prazenicu. Jedno vajce si ame bokom na potieranie pred pecenim. Potom si oprazime cibulku a pridame ocistenu a nadrobno nakrajanu zeleninu, ktoru mierne osolime, okorenime ml. ciernym korenim a vegetou. Nechame podusit,ked je uz makka, pridame samiony a odstavime. Medzi tym si rozdelime jedno listkove cesto na 4 casti. Na tenucko rozvalkame, na kazdu cast dame prazenicu, zeleninu, posypeme posekanou sunkou a struhanym syrom. Plnku davame tak primerane vela a asi do 2/3, lebo sa nam to potom bude zle balit. Kraje zahneme a zrolujeme skoro ako strudlu. Takto si urobime styri pekne batozky, ktore ulozime na plech vystlany mastnym papierom, potrieme rozslahanym vajickom a sup s nimi do truby. Pecieme asi 30 min, na 190 stupnoch. Mozeme podavat, teple, studene s roznymi dressingami, nam chuti cesnakovy najviac.

P.S. spenatova plnka - staci rozmrazeny spenat kratko podusit, aby sa trocha odparila voda. pridat troska soli 2 strucky cesnaku, za hrst ovsenych vlociek na zahustenie. Pri plneni pridat postruhany eidam a je to super.