Zeleninovo-mäsová nátierka

Vložil(a) fidorka, 30. Január 2012 - 23:50

Porcie

veľa

Čas prípravy

2 hod.

Popis

keď nevieme čo s paprikou a rajčinami....

Ingrediencie

  • 3 kg rajčín,1 kg papriky,1 kg cibule
  • 3-5 feferóniek (ja ale nedávam,k vôli deťom,dám len za 1/2 lyžičky kari korenia)
  • 1 kg mäsa-je jedno aké,mne sa zdá najlepšie bravč.pliecko,môže byť aj miešané
  • 150g kr.cukru
  • 100g soli (dávam menej)
  • 500g horčice
  • 400ml oleja

Inštrukcie

Mäso,rajčiny,papriku a cibuľu zomelieme a dusíme 2 hod.Niekedy treba aj dlhšie,podľa toho ako vodnaté sú rajčiny,aby to malo takú nátierkovú hustotu.Potom pridáme ostatné suroviny,prevaríme chvíľku,dáme do pohárov a sterilizujeme.

Zdroj

Poznámky

Túto nátierku jedávame na chlebíku,alebo na špagetách,ale skúšala som už aj na zemiakoch zapekať,pokvapkať smotanou a posypať syrom,aj to bolo dobré...Slnko

»