Letné plody v koláči + súťaž

Aj keď sa leto a prázdniny prehupujú do druhej polovice, sezóne ovocia ešte ani zďaleka neodzvonilo. Veď práve teraz dozrieva najviac ovocia a nie je nič lepšie, ako ľahký a osviežujúci ovocný zákusok, ktorý poteší chuťové poháriky. Ponúkame vám sladkú inšpiráciu na jednoduché a rýchle koláče, ktorým nikto neodolá. Potešte svojich blízkych nadýchanými dobrotami plnými šťavnatého ovocia, alebo ich prekvapte lákavým dezertom s jogurtovou príchuťou, obe z dielne Dr.Oetker. Vášmu dezertu žiadny maškrtník nepovie nie.

Máte doma množstvo ovocia a neviete, čo s ním? Chcete urobiť svojim blízkym radosť a zároveň ich prekvapiť niečím novým? Nie je nič jednoduchšie, ako spojiť ovocie, radosť a prekvapenie do jedného chutného dezertu, ktorý poteší malých aj veľkých maškrtníkov. Vyskúšajte recepty na lahodné a svieže dobroty presne podľa vašej chuti, ktoré pre vás pripravil Dr.Oetker.

Súťaž: Devy krásne, podeľte sa s nami o svoje recepty na ovocné koláče, zákusky, rôzne poháre, zmrzliny .... Päť z vás, ktoré pridajú svoj recept na našej podstránke Mamin Receptár do rubriky (zákusky, koláče, poháre) do konca augusta, získa balíčky produktov Dr.Oetker v hodnote 15€.

Torta s červeným želé
Doba prípravy: asi 30 minút

Prísady:
Na cesto:
• 3 žĺtky
• 80 g práškového cukru
• 2 PL vody
• 80 g polohrubej múky
• 3 bielka
Na náplň:
• 300 ml mlieka
• 1 balíček Zlatého klasu Dr.Oetker
• 70 g mäkkého masla
• 40 g práškového cukru
Na ozdobenie:
• 150 g drobného ovocia
Na želé:
• 1 balíček červeného Cukrárenského želé Dr.Oetker
• 2 - 3 PL cukru
• 500 ml vody
Ešte potrebujeme:
• tortovú formu (Ø 26 cm)

Príprava:
1. Na prípravu cesta ušľaháme žĺtky s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Za stáleho šľahania pridáme vodu a múku. Z bielkov vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni sneh a zľahka ho vmiešame do cesta. Cesto vlejeme do vymazanej tortovej formy (Ø 26 cm). Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180°C
Teplovzdušná rúra: 160°C
Plynová rúra: stupeň 3
Čas pečenia: asi 25 minút

2. Upečený korpus necháme mierne vychladnúť, formu odstránime a okraj formy očistíme a pripevníme okolo vychladnutého korpusu.
3. Na prípravu náplne pripravíme z mlieka a zlatého klasu puding, ktorý necháme za občasného miešania vychladnúť. Maslo a cukor vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom do peny, do ktorej postupne zašľaháme puding. Hladký krém rovnomerne natrieme na korpus. Tortu ozdobíme ovocím a necháme asi 1 hodinu stuhnúť v chladničke.
4. Na prípravu želé pripravíme cukrárenské želé s vodou a cukrom podľa návodu na obale. Mierne vychladnuté želé nalejeme na tortu a necháme stuhnúť.