Šalátové blúznenie

Vložil(a) lia6, 23. Marec 2011 - 17:36

Porcie

?

Čas prípravy

1 / 12 hod.

Popis

Konečne som sa dostala ku tomu, aby som sem hodila nejaké recepty, tak sa trošku vyhrám...už dávno som sem nič nedalaVyplazený jazyk Slnko

Ingrediencie

Inštrukcie

ĽAHKÝ ŠALÁT K RYBKE-zelené-kyslé jablko, fenikel-koreň, pór, korenie, olivový olej...jablko, fenikel a pór nastrúhame ne tenké plátky...okoreníme a jemne zakápneme oliv.olejom
"FAREBNÝ" ŠALÁT S KRUTÓNMI-uhorka, paradajka, cibuľa, zaváraná cvikľa, cesnak, morská soľ, korenie, šťava z jedného citróna, petrž.vňať, krutóny(ja nedávam, nemusím ichVyplazený jazyk )...suroviny nakrájame, vňať natrháme, jemne pridáme morskej soli, korenia, citr.šťavu, krutóny a premiešame
JEDNODUCHÝ, ZDRAVÝ ŠALÁT-červená cibuľa, vínny ocot, oliv.olej, červ.fazuľa z konzervy, cherry paradajky...z nakrájanej cibule, octu a oleja spravíme zálievku, ktorou zalejeme fazuľu a nakrájané paradajky
"ZELENÝ" ŠALÁT-hrášok, zelená fazuľka, mladý špenát-lístky, poch.smotana, jemná horčica, citr.šťava, oliv.olej, petrž.vňať, morská soľ...hrášok a fazuľku povariť(stačí jemne), pridať lístky špenátu a zalejeme zmesou smotany, horčice, citr.šťavy, oliv.oleja, vňate, soli
NETRADIČNÝ ŠALÁT-cibuľa, zelené-kyslé jablko, oliv.olej, řapíkatý zeler(neviem v rýchlosti slov.názovHambím sa ), korenie, morská soľ...cibuľu, jablko a zeler nastrúhame na plátky, pridáme olej, korenie, soľ a premiešame
CITRUSOVÝ ŠALÁT KU KAČKE-řeřicha, pomaranč, grep...ovocie nakrájať, řeřichu natrhať, premiešať
SUPER ŠALÁTIK-mozzarella, poch.smotana, mata, bazalka, petrž.vňať, chilly-nemusí byť, pomaranč.kôru, mrkva, citr.šťavu, červenú repu, zlatú repu, oliv.olej...mozzarellu nakrájať, bylinky natrhať, kôru, mrkvu a repy nastrúhať, pridáme poch.smotany a olej...premiešame
Ja som si zvykla na korenie štyroch farieb, preto som nepísala aké korenie...vyberte si, no dobré je aj biele ml.korenie...namiesto smotany môžte použiť aj biely jogurt
Ešte nejaké mám-neskôr pridámSlnko

Zdroj

»

Super. Vyzerajú dobre....

Vložil(a) ja_hodka (bez overenia), 24. Marec 2011 - 8:30

Super. Vyzerajú dobre....Úsmev A řeřicha: žerucha, řapíkatý zeler: stopkový zeler Mrkám
...zlatá repa netuším čo je. Kvaka?

Vieš, keď mi tak

Vložil(a) lia6, 24. Marec 2011 - 18:40

Vieš, keď mi tak česko/slovensky sme doma, a tak niektoré slovíčka mi ostali a nie a nie ich dostať von...resp.sa mi to tak lepšieÚsmev ale ďakujem...apropó-tá zlatá cvikla by nemala byť kvaka, no ešte som ju u nás nedostala, tak ten šalátik robím bez nej...ale vyzerá, ako klasická cvikla, aj konzistenciou, len je nádherne zlatá, až oranžová-myslím farba...ak zoženiem, dám vedieť...inak zháňam aj zavárané citróny do jedného šalátu, ale bohužiaľ, tak dávam len postrúhanú kôruMrkám je ešte dosť ovocia a zeleniny, ktoré nepoznáme...no ja verím, že nebude dlho trvať a ochutnáme ich aj myMrkám aspoň ja by som radaÚsmev Slnko

Keďže už sa teším na

Vložil(a) lia6, 28. Marec 2011 - 10:54

Keďže už sa teším na čerstvučkú, jarnú zeleninku, tak pridávam ďalší:
RYCHLÉ NAKLADANÉ REDKVIČKY-160ml červeného vínneho octu, 100g krupicového cukru, 2 lyžičky hrubej morskej soli(ja dávam len jednu), cca 200g krásnych redkvičiek pokrájaných na tenké plátky...v miske zmiešajte ocot, cukor a soľ, pridajte redvičky...poriadne zamiešajte, prikryte a nechajte cca 30 min.odpočívať...tento šalátik môžte dať vtedy, keď sa ku jedlu hodia zavárané uhorky a vy ich práve nemáteÁno Slnko