Strúhaný tvarohový zákusok

Vložil(a) melisa, 20. Január 2012 - 14:05

Porcie

30

Čas prípravy

1 hod.

Popis

vyborny zakusok, u nas jeden plech nestaci

Ingrediencie

  • 400 g hladkej muky special, 150 g praskoveho cukru, 250 g palmarinu,
  • 1 vanilkovy cukor, 1/2 prasku do peciva, 1 zltok, 3 lyzice kakaa
  • 750 g jemneho tvarohu, 250 g praskoveho cukru, 1 vanilkovy cukor,
  • 1 lyzica solamylu, 3 zltky, 4 bielky

Inštrukcie

Muku, prasok do peciva, cukor, kakao, vanilkovy cukor a zltok spracujeme na tuhe cesto. Odlozime ho do chladnicky. Zatial si pripravime plnku.
Plnka: Zltky si vymiesame s cukrom /polovicu-125 g mozeme zaslahat do bielkov/, pridame vanilkovy cukor, tvaroh /ak je vo vanicke staci ho zamiesat vareskou/, solamyl /maizena, zlaty klas/ a sneh z bielkov.
Cesto rozdelime, polovicu nastruhame na hrubsom struhadle na vymasteny a mukou vysypany plech, rozotrieme plnku a nastruhame zvysne cesto. Upecieme a posypeme praskovym a vanilkovym cukrom. Pokrajame na uhladne rezy. Je dobre nechat ho postat, lepsie sa kraja. Dobru chut!

Zdroj

kamoska

»